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2016年5月 3日 (火)

断食道場奮闘記・・・6人、断食中

・・・6人、断食中

 道場では6人の方々が断食を続けています。それぞれ10日、9日、8日、そして3人の方が3日の断食予定となります。
 毎年のこの連休期間は2日、3日、4日といった断食が多くて、回復食も含めて短い日程の中で断食、回復食が微妙に重なり、慌ただしい日々が続くのですが、今年は7日以上の長い断食予定の方も多く、回復食の日程も分散し、しかもお一人を除きすべて見知ったリピーターという事もあり、道場もいつもの慌ただしさは少し緩んで、私達も含めて少しのんびりムードです。
 それでも明日にはお2人の方が、3日間の断食を終えて回復食に入り、新たにお2人の方が8日と2日の予定で断食に入ります。
 いよいよ回復食が始まります。明日はまだ同じ3日間の断食ですし、しかも同じ日からの回復食ですので、お2人とも回復食のメニューはすべて同じです。
 それが少しでも日程がずれてくると、回復食は私達サイドには大変なのです。この事はこのブログで以前にも説明していると思いますが、たとえば2日断食と3日断食の回復食は違います。要は断食の日数に応じて、回復食メニューはすべて微妙に違うのです。さらにそこに回復食の経過日数が絡まってきます。
 断食4日の回復食2日目と断食3日の2日目、そして断食2日の回復食1日目は、見た目にはほとんどそのメニューに変わりはないようにみえますが、中身は微妙に違うのです。
 そして同じ断食3日でも、回復食の始まりが1日ずれるだけでも回復メニューは変わってきます。さらにそこに午前と午後の食事による違いも出てきます。
 普段は多くて5人前後の重なりくらいなのですが、こうした連休などの時期は料理を作る者も配膳する者も非常に気を使う時間なのです。

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